انرژی بین تمرین
انرژی بین تمرین را چگونه بالا ببریم .
سیستم های انرژی
انرژی بین تمرین
توسط کارکنان مشاور HZB
درک سیستم های انرژی، زیربنای مطالعه ورزش و تأثیر آن بر بدن انسان است.
بیوانرژیک… یا مطالعه جریان انرژی در سیستم‌های زنده معمولاً یکی از
اولین فصل‌های هر متن خوب فیزیولوژی ورزشی است. اما مدل
فعلی سیستم های انرژی انسانی در حال چالش است…
تحقیقات اخیر و تجربیات عملی محدودیت های آن را به ویژه در مورد خستگی آشکار می کند.
این مقاله سه مسیر اصلی انرژی، تعامل آنها با یکدیگر و ارتباط آنها
با فعالیت های مختلف ورزشی را تشریح می کند. این مقاله با نگاهی کوتاه
به برخی از تحقیقات اخیر و مدل‌های جدید متعاقب دینامیک انرژی انسان که در نتیجه پیشنهاد شده‌اند، به پایان می‌رسد.
انرژی بین تمرین
انرژی بدن ATP
غذا به عنوان انرژی
انرژی برای انواع فرآیندهای بدن از جمله رشد و نمو، ترمیم، انتقال مواد
مختلف بین سلول ها و البته انقباض ماهیچه ها مورد نیاز است. این آخرین حوزه ای
است که دانشمندان ورزش وقتی در مورد سیستم های انرژی صحبت می کنند بیشتر به آن علاقه مند هستند.
چه در طول یک دوی ماراتن یا یک حرکت انفجاری مانند تنیس،
عضله اسکلتی توسط یک و تنها یک ترکیب نیرو می گیرد … آدنوزین تری
فسفات (ATP). با این حال، بدن تنها مقدار کمی از این «ارز انرژی»
را در سلول‌ها ذخیره می‌کند و به اندازه‌ای است که تنها چند ثانیه تمرین
همه جانبه را تامین کند . بنابراین بدن باید به طور مداوم ATP را
جایگزین یا سنتز مجدد کند. درک اینکه چگونه این کار را انجام می دهد، کلید درک سیستم های انرژی است.
یک مولکول ATP از آدنوزین و سه گروه (سه) فسفات معدنی تشکیل شده است.
هنگامی که یک مولکول ATP با آب ترکیب می شود (فرآیندی به نام هیدرولیز)،
آخرین گروه فسفات جدا می شود و انرژی آزاد می کند. اکنون مولکول
آدنوزین تری فسفات به آدنوزین دی فسفات یا ADP تبدیل می شود .
انرژی بین تمرین
(انرژی با کالری اندازه گیری می شود)
برای پر کردن ذخایر محدود ATP، واکنش‌های شیمیایی یک گروه فسفات
را دوباره به ADP اضافه می‌کنند تا ATP ایجاد کنند. این فرآیند فسفوریلاسیون
نامیده می شود. اگر این در حضور اکسیژن رخ دهد، متابولیسم هوازی یا
فسفوریلاسیون اکسیداتیو نامگذاری می شود. اگر بدون اکسیژن رخ دهد،
متابولیسم بی هوازی نامیده می شود .
انرژی بین تمرین
منابع انرژی برای پر کردن ATP
چندین منبع انرژی یا بستر موجود است که می تواند برای تولید ATP استفاده شود.
یکی از این سوبستراها مانند ATP موجود در داخل سلول ذخیره می شود و کراتین فسفات نام دارد.
کراتین برای انرژی
کراتین فسفات به راحتی در دسترس سلول ها است و به سرعت ATP تولید می کند.
همچنین در غلظت‌های محدودی وجود دارد و تخمین زده می‌شود که تنها حدود 100 گرم
ATP و حدود 120 گرم کراتین فسفات در بدن ذخیره می‌شود، عمدتاً در ماهیچه‌ها.
ATP و کراتین فسفات با هم فسفوژن های پر انرژی نامیده می شوند.
چربی
سوبستراهای دیگری که بدن می تواند برای تولید ATP از آنها استفاده کند عبارتند
از چربی، کربوهیدرات و پروتئین. چربی عمدتاً به عنوان بافت چربی در سراسر بدن ذخیره می شود
و یک منبع انرژی قابل توجه است. چربی برای متابولیسم سلولی کمتر در دسترس است
زیرا ابتدا باید از شکل پیچیده آن، تری گلیسیرید، به اجزای ساده‌تر گلیسرول و اسیدهای
چرب آزاد کاهش یابد. بنابراین اگرچه چربی به عنوان یک ذخیره عظیم سوخت عمل می کند،
آزاد شدن انرژی برای فعالیت های بسیار شدید بسیار کند است .
کربوهیدرات
برخلاف چربی، کربوهیدرات در رسوبات محیطی در سراسر بدن ذخیره نمی شود.
در حالت استراحت، کربوهیدرات توسط ماهیچه ها و کبد جذب شده و به گلیکوژن
تبدیل می شود. گلیکوژن را می توان برای تشکیل ATP استفاده کرد و در کبد می تواند
به گلوکز تبدیل شده و از طریق خون به ماهیچه ها منتقل شود. یک جلسه تمرین
سنگین می تواند ذخایر کربوهیدرات را در ماهیچه ها و کبد، و همچنین محدودیت
در دریافت رژیم غذایی، کاهش دهد. کربوهیدرات می تواند انرژی را بسیار سریعتر از چربی آزاد کند .
پروتئین
پروتئین به‌عنوان منبع انرژی، به‌ویژه در طول فعالیت طولانی‌مدت مورد استفاده
قرار می‌گیرد، اما قبل از تبدیل شدن به گلوکز، ابتدا باید به اسیدهای آمینه تجزیه شود.
مانند چربی، پروتئین نیز نمی تواند انرژی را با همان سرعت کربوهیدرات تامین کند.
سرعت آزاد شدن انرژی از بسترها توسط تعدادی از عوامل تعیین می شود.
به عنوان مثال، اگر مقادیر زیادی از یک نوع سوخت در دسترس باشد، بدن ممکن است
بیش از سایرین به این منبع متکی باشد. برای توصیف این پدیده از اثر انبوه اکشن استفاده می شود .
سه سیستم انرژی
(انرژی بین تمرین)
سه سیستم انرژی جداگانه وجود دارد که از طریق آنها می توان ATP تولید کرد.
تعدادی از عوامل تعیین می کند که کدام یک از این سیستم های انرژی انتخاب شود، مانند شدت ورزش.
سیستم ATP-PCr
ATP و کراتین فسفات (که به اختصار فسفوکراتین یا PCr نیز نامیده می شود)
سیستم ATP-PCr را تشکیل می دهند. PCr تجزیه می شود و یک فسفات و انرژی آزاد
می کند که سپس برای بازسازی ATP استفاده می شود. به یاد بیاورید که ATP با
افزودن یک فسفات به ADP در فرآیندی به نام فسفوریلاسیون بازسازی می شود.
آنزیمی که تجزیه PCr را کنترل می کند کراتین کیناز نام دارد.
خب به صورت تخصصی منابع انرژی رو توضیح دادیم.
حال برای شناخت منابع غذایی و زمان مصرف آنها کلیک کنید
برای دریافت برنامه بدنسازی و غذایی بوکس کلیک کنید.
جهت دیدن فروشگاه ما کلیک کنید.
آموزش بوکس در اینستاگرام کلیک کنید.